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    商用廚房設備如何做到環保節能
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    商用廚房設備如何做到環保節能

    • 分類:行業動態
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2022-07-11 09:00
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    【概要描述】

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    • 發布時間:2022-07-11 09:00
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      1:蒸箱分為快蒸和慢蒸,并附有標簽,表示減少打開蒸箱門的次數。 比如蒸魚和蒸肉,兩者的時間差是很不一樣的。 可以將蒸好的魚放入快蒸箱,將蒸好的肉放入慢蒸箱,以降低能耗。

      2:在洗衣房的水池中,標明水位線,洗滌劑和水的比例,并在刻度上標出量具(實際上是一個用手的不銹鋼杯子)。 一是避免水池溢出浪費水,二是讓員工在洗碗時知道如何將固定量的洗滌劑倒入水池中。貴州不銹鋼廚房設備這不僅有助于減少洗滌劑的浪費,還可以防止餐具過于濃縮。 高且需要大量的水沖洗,而且浪費水和人力。 使用方法:每次洗碗時把水放在紅線處,加一杯洗碗液。

      3:制作節油桶。 取一個大桶,在蓋子上剪出一個與普通油桶口大小相同的孔,將每個桶中的油倒入,然后倒置在節油桶上,不浪費一滴油 .

      4:貴陽不銹鋼廚房設備將安裝在公用水龍頭上的調節閥凍結,避免水流量過大,造成浪費水的現象。 因為冷凍材料通常使用小流量的水,但很多廚師不注意,很難掌握小流量的程度。 每次開水在很大程度上,控制閥的安裝也限制了水龍頭的“運動”規模,全部消除了這種現象的需要。

      5:在空調出風口加一個流光。 這讓員工可以檢查空調是否在運行,避免在分開時忘記關閉空調; 同時,色帶波動的幅度讓員工可以直接觀察空調的強度。

     

      6:冰箱長出可拆卸的溫度計,冰箱自帶的溫度計容易出現故障。 安裝一個可拆卸的溫度計(冰箱門兩側各一個,用電線連接,不用開門就可以看到冰箱的溫度)可以使冰箱獲得雙重溫度控制。 不銹鋼廚房設備廠家既保證了食物的品質,又能調節合適的溫度,達到節能的目的。 例如,夏季冰箱冷藏室溫度設定為5℃,與8℃相比每月耗電十幾千瓦,保溫效果差。 一般食物保鮮在8-10℃; 冷凍室的溫度是 -14 °C 而不是 -18 °C。  ℃節電2%左右。

      7:使保鮮冰柜透明。 從表面上可以清楚地看到物品的擺放位置,可以快速拿出來延長冰箱開門的時間。 這種冰柜的成本與普通保鮮冰柜差不多。

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